Documentari sul formaggio: Un viaggio nel gusto

Descrizione: Questo documentario segue la vita di un produttore di formaggio artigianale in Italia, esplorando le sfide e le gioie della produzione di formaggio di alta qualità.

Fatto: Il film ha vinto un premio al Festival Internazionale del Cinema di Roma per il miglior documentario culinario.

Descrizione: Un viaggio attraverso le Alpi italiane per scoprire i segreti del formaggio d'alpeggio, prodotto in condizioni estreme ma con un sapore unico.

Fatto: Il documentario è stato girato durante la stagione estiva, catturando la bellezza naturale delle Alpi.

Descrizione: Un'esplorazione dell'arte e della scienza della produzione del formaggio, con un focus su come le tecniche tradizionali si combinano con l'innovazione moderna.

Fatto: Il film include interviste con alcuni dei più famosi casari d'Italia.

Descrizione: Documenta la storia e la tradizione della produzione del Parmigiano Reggiano, uno dei formaggi più iconici d'Italia.

Fatto: Il documentario è stato sponsorizzato dal Consorzio del Parmigiano Reggiano.

Descrizione: Esplora come i formaggi regionali italiani riflettano la storia e la cultura delle loro regioni di origine.

Fatto: Il film ha ricevuto una nomination per il miglior documentario al David di Donatello.

Descrizione: Un tour globale che presenta formaggi unici da diverse parti del mondo, con un focus particolare sui metodi di produzione e le storie culturali.

Fatto: Il documentario è stato girato in 15 paesi diversi.

Descrizione: Un viaggio alla ricerca del formaggio perfetto, esplorando le tecniche di affinamento e le condizioni ideali per la produzione.

Fatto: Il film ha coinvolto esperti di formaggio da tutto il mondo.

Descrizione: Esamina l'abbinamento tra formaggio e vino, esplorando come questi due elementi si completano a vicenda.

Fatto: Il documentario è stato prodotto in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier.

Descrizione: Un documentario che si concentra sui formaggi prodotti nelle regioni montuose d'Italia, dove il clima e l'altitudine influenzano il sapore unico.

Fatto: Il film è stato girato nelle Dolomiti italiane.

Descrizione: Un'esplorazione dei segreti dietro la produzione di alcuni dei formaggi più pregiati d'Italia, rivelando tecniche e tradizioni tramandate di generazione in generazione.

Fatto: Il documentario ha rivelato alcune ricette di formaggio che erano state tenute segrete per secoli.