Questa selezione di documentari offre uno sguardo approfondito e critico sull'industria alimentare, rivelando le pratiche nascoste, le sfide etiche e l'impatto ambientale della produzione alimentare. Questi film non solo educano lo spettatore sui processi di produzione del cibo, ma stimolano anche una riflessione sulla sostenibilità e sulla salute, rendendoli una risorsa preziosa per chiunque sia interessato a comprendere meglio ciò che mangiamo.

Il Sale della Terra (2014)
Descrizione: Sebbene non sia esclusivamente sul cibo, questo documentario esplora l'impatto umano e ambientale della produzione mineraria, che ha un legame diretto con l'industria alimentare.
Fatto: Il film ha vinto il Premio Speciale della Giuria al Festival di Cannes nel


Cibo S.p.A. (2008)
Descrizione: Questo documentario esplora il potere delle grandi aziende alimentari negli Stati Uniti, rivelando come manipolano il cibo e le leggi per massimizzare i profitti a scapito della salute pubblica e dell'ambiente.
Fatto: Il film ha ricevuto una nomination per il Premio Oscar come Miglior Documentario nel


Cowspiracy: Il Segreto della Sostenibilità (2014)
Descrizione: Indaga sull'impatto ambientale dell'allevamento animale, rivelando come l'industria della carne sia una delle principali cause del cambiamento climatico.
Fatto: Il documentario ha ricevuto critiche per la sua metodologia, ma ha anche stimolato un dibattito globale sull'allevamento sostenibile.


Il Gusto della Terra (2014)
Descrizione: Un viaggio attraverso le tradizioni agricole italiane, mostrando come i piccoli produttori lottano per mantenere vive le pratiche sostenibili e le coltivazioni locali contro la globalizzazione alimentare.
Fatto: Il documentario è stato girato in diverse regioni italiane, mettendo in luce la diversità agricola del paese.


Il Futuro del Cibo (2004)
Descrizione: Analizza l'impatto degli OGM sull'agricoltura mondiale, esaminando le implicazioni legali, economiche e sanitarie dell'uso di sementi geneticamente modificate.
Fatto: Il film ha ispirato molti dibattiti pubblici e politici sull'uso degli OGM in agricoltura.


La Guerra del Cibo (2009)
Descrizione: Esamina le battaglie legali e le controversie tra piccoli agricoltori e grandi aziende alimentari, mettendo in luce le ingiustizie del sistema alimentare globale.
Fatto: Il film ha ispirato movimenti di resistenza contro le grandi corporazioni alimentari.


Il Cibo che Cambia il Mondo (2016)
Descrizione: Esplora come il cibo ha influenzato la storia, la cultura e l'economia globale, con un focus particolare sulle innovazioni alimentari che hanno cambiato il corso della storia.
Fatto: Il documentario è stato prodotto in collaborazione con la BBC.


L'Industria del Cibo (2012)
Descrizione: Un'analisi dettagliata delle pratiche di produzione alimentare, dalla coltivazione alla distribuzione, esponendo le sfide etiche e le soluzioni sostenibili.
Fatto: Il film ha ricevuto il plauso per la sua approfondita ricerca e presentazione.


La Verità sul Cibo (2018)
Descrizione: Un viaggio attraverso i miti e le verità del cibo moderno, esaminando come le scelte alimentari influenzano la salute e l'ambiente.
Fatto: Il documentario è stato realizzato con la consulenza di nutrizionisti e scienziati alimentari.


La Rivoluzione del Cibo (2017)
Descrizione: Esamina il movimento globale per un sistema alimentare più equo e sostenibile, mettendo in luce le iniziative locali e globali per cambiare il modo in cui produciamo e consumiamo cibo.
Fatto: Il film ha ispirato numerosi progetti di agricoltura urbana e comunitaria.
